van dit boek, waarbij Brigit de Heij een praktisch stappenplan heeft ontwikkeld.
Het doel van dit stappenplan is om gefaseerd over te gaan op een orthomoleculaire manier van eten. Dat is een celopbouwende voedingsvisie waarbij gekeken wordt welke voeding de cellen nodig hebben om optimaal te kunnen functioneren. De voeding die daar bij te pas komt, strookt vaak niet met de huidige Westerse gewoonten. Een verandering is dus nodig! Maar om direct van A naar Z gaan is een (te) zware klus. Vandaar een gefaseerd stappenplan waarbij ieder zelf ook nog kan bepalen tot hoever hij of zij gaat, want ook halverwege levert het gelukkig al gezondheidsvoordelen op.
Dit is dus geen kookboek maar een praktische handleiding om tot een gezonder voedingspatroon te komen.